Double départ au lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand

Ce vendredi 29 juin, la communauté éducative du lycée hôtelier Notre Dame de Saint Méen Le Grand manifestait sa gratitude auprès du chef d’établissement Alexis Bosman-Delzons et de son directeur adjoint Pascal Roussel à l’occasion de leurs départs en cette fin d’année scolaire. En effet, alors que le premier réintègre à sa demande le collège lycée La Providence à Montauban de Bretagne (direction qu’il partageait depuis 5 ans avec Notre Dame), le second prend la direction du collège Saint Yves de Mordelles.
« Nous avons formé un bon duo, nous complétant par nos personnalités différentes » a souligné Pascal Roussel lors de son mot de départ.

« Partager la direction de deux établissements demande un rythme lourd ; heureusement j’étais bien épaulé par Pascal, mais avec les années, il faut savoir ralentir. » confie Alexis Bosman-Delzons, le chef d’établissement. « Etre à vos cotés et au service de ce lycée a été un honneur et cinq années de très grande richesse. » a-t-il conclu non sans une certaine émotion.

Au cours de ces 5 années, Notre Dame est devenu lycée des métiers, s’est engagé sur la voie de Qualycée, a étendu ses lieux de période de formation pour les jeunes au Canada, au Pays Bas, mettant même une option sur l’Estonie, a ouvert le CAP cuisine et service en salle... Les mentions complémentaires Sommellerie et Organisateur de Réceptions font le plein pour la rentrée. Un grand chantier de rénovation a également été lancé ; cet été, il se poursuit par le 1° et le 2° étages ; des salles de cours entièrement rénovées et un self agrandi complètent la phase de l’été dernier (la rénovation de l’internat et du troisième étage), marquant ainsi la mi-parcours du grand plan en 4 étapes.

« Nous partons tous les deux non sans un pincement au cœur bien évidemment car nous sommes très attachés à ce lycée. Mais l’équipe est remarquable et le lycée va pouvoir poursuivre sa route » conclut Alexis Bosman-Delzons.